中醫藥酒

端午節飲菖蒲酒壯陽滋陰,延年益壽

本文所屬類別:[藥酒養生]來源:古方中醫網 發布時間:2015-06-18 【字體:

端午有很多的別名,又稱“浴蘭節”,“菖蒲節”。說到端午節,便不得不提飲菖蒲酒的習俗。北宋著名的文學家,政治家歐陽修曾在《漁家傲》中寫道“正是浴蘭時節動,菖蒲酒美清尊共。”

歷代皇家都將其視為稀世瓊漿,滋補玉液。到了明代,每逢“端陽節”這一天,皇帝除自己飲用外,還賜給宮眷內臣一起品嘗,并要穿上“五毒艾補子蟒衣”,舉行隆重的飲酒儀式。菖蒲酒是一種配制酒,色橙黃微翠綠,清亮透明,氣味芳香,酒香釀厚,藥香協調,而不失中草藥之天然特色,入口甜香,甜而不膩,略帶藥味,使人不厭,釀和爽口,辣不嗆喉,飲后令人神氣清爽。菖蒲酒之所以珍貴,主要在于它采用了當地特產九節菖蒲這種名貴中藥材。九節菖蒲生長在海拔1994米高的歷山之巔,素有“無志者難以求取”之說。

唐代殷堯藩詩云“少年佳話倍多情,老去誰知感慨生。不效艾符趨習俗,但祈蒲酒話升平。”可證唐代已飲菖蒲酒。菖蒲又稱“劍水草”,生于水濱。制成菖蒲酒,性溫味辛,對肺胃均有益,可延年益壽。宋代王懷隱著《太平圣惠方》和明代醫學大師李時珍著《本草綱目》原文如下:菖蒲酒,主治大風十二痹,通血脈,壯陽滋陰;飲百日顏色豐足,氣力倍增,耳聰目明,行及奔馬,發白變黑,齒落再生,盡夜有光,延年益壽,久飲得與神通。

中醫學的“木、火、土、金、水”是構成世界的最基本物質,對人體言之它對應的是“肝、心、脾、肺、腎”。我們應采取相應的措施是“清調補防”,以維持人體生態和自然的平衡。菖蒲酒配方中20多種名貴中藥就是中醫專家們按照“清、調、補、防”原理配制而成的。“清、調、補、防”是一個健康體魄的養生之道,清除體內致病物質,調節機體心態的平衡,補充均衡適宜的營養,從而達到預防疾病、強身健體,延年益壽的目的。這是中醫養生之道的奧秘所在,也是菖蒲酒養生的原理。

“采得靈根傍藕塘,只因佳節屆端陽。金刀細切傳纖手,玉斝輕浮送異香。”在端午節飲上一杯菖蒲酒,讓這樣一個與詩歌有關的節日,更增添了一份獨特的韻味。

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