中醫藥酒

中醫泡藥酒也講究地域差異

本文所屬類別:[藥酒文化]來源:古方中醫網 發布時間:2014-10-18 【字體:

我國北方主要包括京津冀、黑吉遼、河南、山西等地區,為溫帶大陸性氣候,降水量較少。北方人一般口味較濃烈,喜食肉食,高血壓及動脈粥樣硬化等發病率較高。由于天氣寒冷,還易導致陽氣不足。冬季是飲用藥酒的最佳時節,而從冬至前后到次年開春,正是人體補陽氣的好時機。

北方泡藥酒應以補益、安神、祛風濕為主,常用中藥材包括人參、鹿茸、冬蟲夏草、肉蓯蓉、枸杞、五味子、川牛膝、蛤蚧(去頭足)及蛇類(去頭及內臟)等。以下推薦常用的兩款泡酒方。

枸杞酒:取枸杞子200克,洗凈放入玻璃瓶中,倒入38度白干酒1000毫升,加蓋蓋嚴,放置避光處,浸泡5天后即可飲用,飲用前搖動數次。善飲酒者每次30~50毫升,不善飲者每次15毫升;每日兩次。常喝可滋補肝腎、益精養血,適用于肝腎不足引起的早衰、陽痿、腰酸體倦、耳鳴頭暈、健忘等癥。

三七紅花酒(外用):取三七50克,川牛膝30克,切成小段;紅花30克,揀凈雜質;三藥放入玻璃瓶中,倒入50度白干酒500毫升,加蓋蓋嚴,避光浸泡30日后即可使用。該方為外用方,有活血散瘀、祛風濕、止痛之效,適用于跌打損傷引起的瘀腫疼痛,風濕性關節痛。用時反復取適量藥酒外擦患處或疼痛部位至發熱,用衣被保暖,每日2~3次。孕婦及失血者禁用。

需注意的是,一旦藥酒出現下述幾種情況,就不要服用了:質地渾濁(有效成分被氧化)、絮狀物明顯(有效成分變質、析出)、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。

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